Vitória recebe Campeonato Brasileiro de Blends de Café, etapa Espírito Santo

Evento será realizado nos dias 26 e 27 de setembro, no Sicoob Café Hall

Nos dias 26 e 27 de setembro, Vitória (ES) recebe uma etapa do Campeonato Brasileiro
de Blends de Café, realizado pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). A
competição acontece no Sicoob Café Hall (Edifício FINDES) e é uma oportunidade única
para os Master Blenders mostrarem seus talentos e criatividade na arte de criar cafés
perfeitos. O Campeonato é composto por três etapas estaduais e uma etapa final. Em
cada etapa estadual sairão até dois semifinalistas para a etapa final que acontecerá em
novembro/2024, durante Semana Internacional do Café (SIC).

Campeonato de Blends de Café: pioneirismo e valorização dos profissionais
“A competição busca impulsionar e fomentar o conhecimento em torno da criação de
blends de café, um saber essencial para o trabalho de pequenas a grandes torrefações
do país que necessitam dominar o tema para reproduzir, no produto final, a mesma
qualidade e sabor de maneira consistente, assim como testar e explorar sabores e
receitas na elaboração de novos produtos. Combinar cafés com características
diferentes requer ciência, paixão e criatividade. O campeonato ainda valoriza as
atividades dos profissionais classificadores, degustadores e mestres de torra autores de
blends que encantam os consumidores de café”, destaca Mônica Pinto, Gerente de
Marketing da ABIC.

Etapa ES do Campeonato Brasileiro de Blends de Café
Data: 26 e 27 de setembro | Local: Sicoob Café Hall: Av. Nossa Sra. da Penha 2503, Térreo,
Edifício FINDES, Vitória-ES | Horário: 09h às 20h